地元ブランドの豊後牛にこだわり、最高のタイミングで
お食事はレストランスペース
【ALDERNEY】で。
阿蘇五岳がそびえ豊かな自然に囲まれた久住温泉
日常の喧騒をはなれ自然の中に溶け込むように、
こころと身体を解き放つゆったりとしたひとときを
四季の表情豊かな久住の大地が育んだ豊富な食材をふんだんに使ったこだわり料理をご用意いたします
自社牧場で生産された旨味たっぷりの豊後牛にひとつひとつ丹精を込めてつくりあげた自家製ソーセージ
高原の冷涼な気候を生かした季節の高原野菜
九州・くじゅう連山のふもとにある久住高原の空気と水で
のびのびと育ったガンジー牛のゴールデンミルクと称される牛乳やヨーグルト
料理長が吟味した食材の中でも地のものにこだわった,ここだけの“創作料理”をご堪能ください
大自然の恩恵をたっぷりと受けた素材、旬の食材でパワーチャージ
口福感で満たされるひと時をごゆっくりお楽しみください